Anda sedang mencari inspirasi kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Lihat juga resep Kotokan tahu tempe + ikan pe (pari) enak lainnya. Resep Ikan Asap Cabe Ijo ( Iwak Pe / Ikan Pari Asap) Dalam video kali ini saya berbagi resep ikan Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu:
- Ambil 1/4 kg Ikan Pe/Pari Asap
- Ambil 6 buah Tahu
- Ambil 1 buah Tempe
- Gunakan 65 ml Santan Kara
- Siapkan 700 ml Air
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 8 butir Bawang Merah
- Ambil 4 butir Bawang Putih
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 2 buah Cabe Merah
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Kriting
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil Secukupnya Cabe Rawit
- Siapkan Secukupnya Gula,Garam, Kaldu Jamur
- Sediakan bahan pelengkap :
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Lombok Ijo (Potong serong tebal) & Ale
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁 enak lainnya. ikan pe (pari), tahu, tempe, cabe hijau iris serong, santan, daun jeruk, lengkuas geprek, garam Rindu. Resepnya semua ada di video ,tonton terus sampai habis ya. bandeng. Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.
Langkah-langkah menyiapkan Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu:
- Cuci bersih Ikan Pe, Potong Ikan Pe jadi 2 bagian, kemudian goreng setengah matang.
- Potong2 Tahu + Tempe bentuk Dadu, kemudian goreng setengahh matang.
- Tumis Bumbu halus bersama bahan pelengkap sampai harum.
- Kemudian masukkan air, ikan pe, tahu & tempe, tumis sampai meresap..
- Tambahkan lombok ijo, ale dan santan.. Masak hingga matang.
Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Lihat juga resep Kotokan ikan pari (ikan pe) & tahu enak lainnya. Assalamualaikum bunda sebulmnya saya ucapkan kasih sudah mampir di channel FITRIA COOKING Halo bunda mau sedikit cerita nih bunda. Ulas ulas khas tuban ini makanan favorit keluarga saya, rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kothokan / ulas-ulas ikan pe/pari & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
