Anda sedang mencari inspirasi kotokan ikan pe / ikan pari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan ikan pe / ikan pari yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Access the most comprehensive PE database and make better business decisions. Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan ikan pe / ikan pari, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotokan ikan pe / ikan pari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotokan ikan pe / ikan pari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari:
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 2 buah lombok merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 potong besar ikan pee (ikan pari) - potong2
- Sediakan 4 kotak tahu
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 1 kotak santan kara segitiga
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya air
Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.
Cara menyiapkan Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari:
- Goreng tahu dan tempe. Jangan sampai kering, sisihkan
- Haluskan bumbu2 (duo bawang, lombok merah dan kemiri) lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum dan berubah warna
- Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan santan, air secukupnya, garam dan gula, tahu, tempe dan ikan pari, aduk rata, tes rasa
- Jika dirasa sudah pas rasanya, biarkan sampai benar2 mendidih. Pakai api kecil saja agar bumbu meresap ke ikan
- Siap disajikan
Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Lihat juga resep Ikan asap pari kemangi enak lainnya. Manfaat Ikan Pari Mengobati Sakit Kepala. Sakit kepala sering muncul tiba-tiba, bisa diakibatkan sistem kekebalan tubuh anda sedang turun, kurang istirahat dan terlalu banyak aktivitas. Untuk itu cobalah mengonsumsi ikan pari karena dapat berkhasiat mengatasinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
