Mom sedang mencari inspirasi oseng ikan pari asap (iwak pe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng ikan pari asap (iwak pe) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Iwak Pe/Ikan Pari Asap masak Mangut by Kiromatil Baroroh adalah olahan ikan asap khususnya ikan pari asap yang sayang untuk dilewatkan begitu saja. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ikan pari asap (iwak pe), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng ikan pari asap (iwak pe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng ikan pari asap (iwak pe) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng ikan pari asap (iwak pe) menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng ikan pari asap (iwak pe):
- Ambil 1/4 kg ikan pari asap
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1/2 cm jahe geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Penyedap
Bisa pakai iwak pe atau ikan manyung. Iwak pe ya moms, bukan iwak peyek. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya.
Langkah-langkah membuat Oseng ikan pari asap (iwak pe):
- Cuci bersih ikan, lalu potong kecil-kecil (goreng, tiriskan).
- Iris semua bumbu.
- Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu kecuali tomat dan daun bawang (tunggu sampai harum).
- Masukkan sedikit air.
- Selanjutnya masukkan ikan. Tambahkan garam, gula, penyedap dan tomat.
- Aduk rata, tambahkan kecap dan daun bawang. Aduk kembali, koreksi rasa.
- Tunggu air kering, oseng ikan pari asap siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😊
Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe.. Belanja Ikan pari Asap Iwak pe Suroboyo Asli. Ada ribuan jenis ikan pari yang terbang di lautan. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik. Warnanya putih pucat, dan berbentuk lembaran-lembaran tipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng ikan pari asap (iwak pe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
