Bunda sedang mencari inspirasi kotok iwak pe (ikan pari asap kuah santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok iwak pe (ikan pari asap kuah santan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok iwak pe (ikan pari asap kuah santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kotok iwak pe (ikan pari asap kuah santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Namun di ikan pe menjadi sajian kuliner enak gurih dan pedasnya nendang. Seperti menu andalan yang ada di warung Wahyudi, di Kelurahan Badean, Bondowoso. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kotok iwak pe (ikan pari asap kuah santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotok Iwak Pe (Ikan Pari Asap Kuah Santan) memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kotok Iwak Pe (Ikan Pari Asap Kuah Santan):
- Sediakan 7 potong Ikan Pari Asap
- Sediakan 5 buah Cabe hijau besar, potong serong
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam, gula aren & kaldu jamur
- Ambil 150 ml Santan instan (saya pakai kara sisa masak sebelumnya)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas Kencur
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap.
Cara membuat Kotok Iwak Pe (Ikan Pari Asap Kuah Santan):
- Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum. Tuang air, masak sampai bumbu matang. Tambahkan santan tunggu hingga mendidih
- Masukkan ikan pari, tambahkan gula aren, garam & kaldu jamur. Tes rasa, masak hingga bumbu meresap
- Masukkan cabe hijau, masak hingga cabe matang. Angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Ikan Asap Cabe Ijo ( Iwak Pe / Ikan Pari Asap) Dalam video kali ini saya berbagi resep ikan Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Dalam video kali ini saya akan memberikan resep memasak kothokan tongkol yang mudah, enak. Resep Ikan Asap Kuah Santan "Kotok'an iwak pangganggan" - Duration:. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika - Duration:. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁 enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotok Iwak Pe (Ikan Pari Asap Kuah Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
