Bunda sedang mencari inspirasi kothokan tahu tempe ikan pe (pari) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kothokan tahu tempe ikan pe (pari) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Access the most comprehensive PE database and make better business decisions. Lihat juga resep Kotokan tahu tempe + ikan pe (pari) enak lainnya. Resep Kothokan Tahu Tempe Ikan Pe (Pari).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothokan tahu tempe ikan pe (pari), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kothokan tahu tempe ikan pe (pari) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kothokan tahu tempe ikan pe (pari) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kothokan Tahu Tempe Ikan Pe (Pari) menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kothokan Tahu Tempe Ikan Pe (Pari):
- Ambil 2 buah tahu, potong segitiga lalu goreng setengah matang
- Ambil 1 papan tempe, potong segitiga lalu goreng setengah matang
- Siapkan 2 iris ikan pe (pari) asap potong dadu
- Gunakan 250 gr daging tetelan, rebus sampai empuk potong dadu
- Siapkan 6 buah cabai hijau, iris serong
- Sediakan Secukupnya ale
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 tangkai daun bawang, rajang kasar
- Sediakan 800 ml air kaldu daging
- Sediakan 2 sachet santan bubuk (saya pakai santan bubuk sasa)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 buah cabai merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
Lihat juga resep Kotokan ikan pari (ikan pe) & tahu enak lainnya. ikan pe (pari), tahu, tempe, cabe hijau iris serong, santan, daun jeruk, lengkuas geprek, garam Rindu. Kothokan Tahu Tempe Ikan Pe (Pari) Masakan favorit paksu. Aroma dari ikan pe (pari) yg membuat masakan ini terasa khas. Kotokan ikan pari (ikan pe) & tahu.
Cara menyiapkan Kothokan Tahu Tempe Ikan Pe (Pari):
- Tumis bumbu halus dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
- Didihkan air kaldu masukkan tahu, tempe, daging tetelan, ikan pe (pari), cabai hijau+ale, cabai rawit, bumbu halus dan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe dan daging. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk aduk sebentar. Matikan api.
- Dimasak sekarang untuk dimakan besok lebih sedap rasanya. Selamat mencoba 😘
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kothokan Tahu Tempe Ikan Pe (Pari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
