Lagi mencari inspirasi mangut iwak pe (ikan pari asap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut iwak pe (ikan pari asap) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe (ikan pari asap), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut iwak pe (ikan pari asap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut iwak pe (ikan pari asap) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Sediakan 1 kg ikan pari asap, potong2
- Ambil 3 buah terong hijau, potong2
- Sediakan 2 liter santan
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Sediakan 10 buah cabai (sesuai selera)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Ikan Pari Mampu Mengatasi Masalah Pencernaan Masalah pencernaan merupakan terjadinya sesuatu gangguan pada saluran pencernaan. Serat pada protein ikan pari hanya memiliki rantai penyusun protein yang pendek, Sehingga penyerapan lebih cepat dan mudah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan ikan parinya. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk lagi.
- Bila mulai mendidih kecil, masukkan terong. Aduk lagi. Masak sampai mendidih dan matang. Jangan lupa tes rasa.
- Sebelum mendidih jangan lupa diaduk sesekali ya biar santannya tidak pecah. Karena akan berpengaruh pada rasa masakan ^^
Iwak Pe/Ikan Pari Asap masak Mangut by Kiromatil Baroroh. Le,nanti masak apa?tumis kangkung ya emoh,maunya sayur sop.sop ayam. Hmm…okee Jalanlah ke tukang sayur Ditukang sayur,nemu bahan yang juarang banget dibawa sama tukang sayur "Iwak Pe asap" yang dikemas menggunakan bambu dijepit? Akhirnya dibelilah si ikan asap Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
