Bunda sedang mencari panduan mangut iwak pe / ikan pari asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe / ikan pari asap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan pari asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut iwak pe / ikan pari asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut iwak pe / ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut iwak pe / ikan pari asap memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut iwak pe / ikan pari asap:
- Sediakan 250 gr iwak pe / ikan pari
- Sediakan 400 ml santan
- Ambil 1 balok tahu, potong
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 buah cabe merah, iris serong
- Ambil 1 buah cabe ijo, iris serong
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 7 buah cabe rawit (optional)
- Ambil secukupnya garam dan gula
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan rumahan sehari-hari. Ikan Pari Mampu Mengatasi Masalah Pencernaan Masalah pencernaan merupakan terjadinya sesuatu gangguan pada saluran pencernaan. Serat pada protein ikan pari hanya memiliki rantai penyusun protein yang pendek, Sehingga penyerapan lebih cepat dan mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut iwak pe / ikan pari asap:
- Goreng ikan pe setengah kering - Sisihkan bersama tahu. - (Aku tahunya ga di goreng langsung cemplung, lebih enak menurutku,klo mau di goreng juga bisa)
- Tumis bumbu halus dg bekas minyak menggoreng ikan pe. - Masukkan juga lengkuas dan daun jeruk tumis sampe matang dan harum.
- Masukkan irisan cabe merah,cabe ijo tumis smpe layu
- Tuang santan di susul tahu aduk rata. - Tambah garam dan gula . Cek rasa - Biarkan mendidih dan sesekali di aduk
- Setelah memdidih, masukkan ikan pe. - Biarkan sebentar. Lalu angkat
Iwak Pe/Ikan Pari Asap masak Mangut by Kiromatil Baroroh. Le,nanti masak apa?tumis kangkung ya emoh,maunya sayur sop.sop ayam. Hmm…okee Jalanlah ke tukang sayur Ditukang sayur,nemu bahan yang juarang banget dibawa sama tukang sayur "Iwak Pe asap" yang dikemas menggunakan bambu dijepit? Akhirnya dibelilah si ikan asap Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut iwak pe / ikan pari asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
