Anda sedang mencari inspirasi sambal goreng ikan pari / ikan pe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ikan pari / ikan pe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ikan pari / ikan pe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ikan pari / ikan pe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Iris semua bahan kemudian goreng hingga setengah matang. Iris ikan pe (ikan pari)sesuai selera, kemudian rendam ikan pe ke dalam wadah yang berisi air beri sedikit garam. Goreng hingga setengah matang.goreng ikan asin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ikan pari / ikan pe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng ikan PARI / Ikan Pe menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal goreng ikan PARI / Ikan Pe:
- Siapkan 1/2 kg ikan pari asap
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Ambil 3 buah cabai besar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 4 buah tomat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah jeruk purut
- Sediakan 1 sdt garam / sesuai selera
Tidak perlu takut mencari ikan pari, karena ikan pari panggang ini biasanya banyak dijual di pasar-pasar ikan. Resep ini akan menambah aneka kreasi masakan anda. Pindahkan ikan dan sambal di atas piring saji, hidangkan sebagai lauk nasi putih hangat. (P) Coba juga: Resep Mangut Ikan Pe Sambal kentang ikan asin pari. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng ikan PARI / Ikan Pe:
- Iris iris ikan pariii ukuran sesuai selera
- Haluskan semua bumbuu, kecuali salam, jeruk purut
- Setelahh halus, tumis kedalam wajan panas , beri 4 sdm minyak goreng
- Masukkan daun salam, tumis hingga berubah warna, dan harumm hingga kluar minyak.. Beri sedikit air matang sekitar 3 sdm (optional)
- Setelah harum dan berubah warna, masukkan ikan pari, dan beri perasan jeruk purut.
- Aduk aduk hingga bumbu rata dan meresap.. cicipi rasa… Dan sambal goreng ikan pari siapp dihidangkannn.. 😘😍
Sambal ini biasanya banyak dijumpai di warung-warung makan Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan. Letak ikan dan selepas itu letak lagi sambal. MW: Siapa suka makan ikan bakar bolehlah cuba buat resipi ini. Kalau tak suka ikan pari, bolehlah tukar kepada ikan lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ikan pari / ikan pe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
