Iwak Pe Santan Pedas
Iwak Pe Santan Pedas

Mom sedang mencari panduan iwak pe santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iwak pe santan pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat iwak pe dan tuang kedalam wadah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe santan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iwak pe santan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iwak pe santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iwak Pe Santan Pedas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iwak Pe Santan Pedas:
  1. Sediakan 8 potong iwak pe (ikan pari asap)
  2. Sediakan šŸ„„ bumbu halus :
  3. Gunakan 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 2 butir kemiri
  6. Ambil 3 buah cabai keriting
  7. Ambil 15 buah cabai rawit merah
  8. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  9. Gunakan Ā± 2 cm jahe
  10. Ambil šŸ„„ bahan lain :
  11. Siapkan Ā± 2 cm lengkuas
  12. Ambil 2 batang serai
  13. Sediakan 1 bungkus penyedap @ 9gr
  14. Gunakan 1/4 sdt garam
  15. Gunakan 1/2 sdt gula
  16. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  17. Ambil 100 ml santan (santan bubuk 20g + air panas)
  18. Ambil 700 ml air

Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang, tapi jika diolah lagi, pasti akan jadi menu yang lebih mantap, apalagi jika dikuah santan. Dapet request dari nyokap, minta dimasakin kothokan. Tau sendirilah, kalo resep nyari contekannya pasti meluncurnya. ID, JEMBER - Bagi penggemar kuliner ikan pe di Jember, Iwak Pe Yu Sinto bisa jadi rujukan paling mumpuni dan layak di coba.

Cara menyiapkan Iwak Pe Santan Pedas:
  1. Siapkan bahan
  2. Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas & serai, tumis hingga harum. Masukkan air, biarkan mendidih
  3. Masukkan penyedap, garam, gula & lada, aduk rata. Tes rasa
  4. Masukkan iwak pe, aduk biarkan hingga kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan santan (jgn lupa sambil di aduk agar santan tdk pecah)
  5. Setelah mendidih, matikan api & siap disajikan

Ikan Pe yang terkenal Bisa pakai iwak pe atau ikan manyung asap. Sebenarnya ada berbagai versi mangut ikan asap di daerah Pantura, namun pada dasarnya sama.cita rasa yang di tonjolkan adalah cita rasa pedas dan berkuah santan segar dan beraroma khas iwak pe asap ini. Ada yang bumbunya di haluskan sehingga kuahnya berwarna merah menyala. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iwak Pe Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!