Sayur Ikan Pe
Sayur Ikan Pe

Mom sedang mencari panduan sayur ikan pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ikan pe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ikan pe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur ikan pe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe enak lainnya. Hallo selamat datang di channel youtube Resep Sederhana, di channel ini saya akan berbagi berbagai macam resep sederhana yang bahan. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur ikan pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Ikan Pe menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Ikan Pe:
  1. Gunakan 3 potong daging ikan pe
  2. Siapkan 1 ikat bunga bawang pre
  3. Sediakan 10 tahu pong (tahu coklat)
  4. Sediakan bumbu lodeh jd
  5. Gunakan 1 bks santan kara
  6. Sediakan Cabe rawit suka2
  7. Sediakan Tomat,cabe besar hijau,
  8. Ambil Gula, garam dan penyedap rasa

Sayur jantung pisang. foto: Instagram/@ dapur_susmi. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum. Masukan santan encer, ikan pe, tahu/tempe. Masukan santan kental & tomat sayur.

Cara membuat Sayur Ikan Pe:
  1. Cuci bersih daging ikan pe, potong2 dan goreng sebentar
  2. Tahu pong dan bunga bawang pre potong2 sesuai selera,
  3. Oseng bumbu jadi masukkn bunga bawang, laos yg sdh di geprek,cabe hijau, tomat, dan ikan pe yg sdh di oseng tunggu smpe wangi
  4. Masukkn santan kara dan tahu, tambah gula, garam, dan penyedap rasa. Cek rasa…. taraaa jd deh… cocok bnget di mkn dg nasi jagung. Mantap
  5. Cuci bersih daging ikan pe, potong2 dan goreng sebentar
  6. Tahu pong dan bunga bawang pre potong2 sesuai selera,
  7. Oseng bumbu jadi masukkn bunga bawang, cabe hijau, tomat, dan ikan pe yg sdh di oseng tunggu smpe wangi
  8. Masukkn santan kara dan tahu, tambah gula, garam, dan penyedap rasa. Cek rasa…. taraaa jd deh… cocok bnget di mkn dg nasi jagung. Mantap

Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap. Baik pindang tongkol maupun ikan pe asapnya terlihat masih segar. Lirak-lirik, si Mbak nawarin. "Ikan pari asapnya segar lho Mba dan murah", tawarnya. Kupas semua bawang dan dimayang halus , potong sayur bayam dan rendam ikan bilis dalam air panas sehingga lembut kemudian ditos dan ketepikan. Tumbuk semua bawang dengan ikan bilis sehingga lumat.. pe aje sayur, diorang ngap sampai licin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur ikan pe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!