Koto'an Iwak Pe
Koto'an Iwak Pe

Mom sedang mencari inspirasi koto'an iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koto'an iwak pe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koto'an iwak pe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koto'an iwak pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Pedas Iwak Pe (ikan pari asap) enak lainnya. Lihat juga resep Ikan pari bakar santan putih enak lainnya. Lihat juga resep IWAK PE MASAK TOMAT enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koto'an iwak pe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Koto'an Iwak Pe memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Koto'an Iwak Pe:
  1. Siapkan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
  2. Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
  3. Ambil 3 bh tahu (saya skip)
  4. Siapkan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
  5. Sediakan Sejempol laos, iris iris, geprek
  6. Gunakan 2 lmbr daun salam
  7. Siapkan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  8. Sediakan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
  9. Gunakan Secukupnya rawit utuh
  10. Ambil Secukupnya guka pasir
  11. Gunakan Secukupnya garam
  12. Gunakan Secukupnya penyedap
  13. Ambil 1 santan kara ukuran segitiga
  14. Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
  15. Sediakan Bumbu halus:
  16. Siapkan 5 siung bawang merah
  17. Gunakan 3 siung bawang putih
  18. Siapkan 2 btr kemiri
  19. Ambil 2 cm kunyit, bakar
  20. Gunakan 2 bh cabe merah besar
  21. Sediakan 1/2 bh tomat
  22. Siapkan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Koto'an Iwak Pe:
  1. Haluskan bahan bumbu halus
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
  3. Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
  4. Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koto'an Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!