Bunda sedang mencari ide lodeh iwak pe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh iwak pe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh iwak pe sayur pe enak lainnya. Lihat juga resep Sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe enak lainnya. Lihat juga resep Lodeh panggang (pe / tgkol / ikan bakar lain boleh kok) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh iwak pe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh iwak pe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh iwak pe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh iwak pe memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh iwak pe:
- Gunakan 1 kg ikan pari asap,cuci bersih potong2
- Siapkan 2 ikat daun singkong,pilih yg muda
- Sediakan 2 bh tahu,potong kotak (kukus selama 15 menit)
- Siapkan 1000 ml santan dari 1 btr kelapa tua
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 2 btg serai,di geprek
- Gunakan 2 ruas laos,di geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan 3 sdm minyak goreng,utk menumis
- Siapkan 15 cabe rawit utuh
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 10 cabe merah besar/keriting
- Sediakan 30 cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Terus, makanan favorit juga kalau sedang berkunjung ke rumah simbah di Blora, Jawa Tengah. Siap menemani anda di saat anda menaati PSBB. Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam, seperti ayam goreng, kare ayam dan ayam goreng kremes. Ada pula menu favorit seperti, asem asem ikan bandeng, mangut atau kotokan iwak pe dan nasi kuning.
Cara menyiapkan Lodeh iwak pe:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus,serai,laos dan daun jeruk purut sampe harum.
- Masukan ikan pari aduk rata,tambahkan santan dan tahu.beri garam dan gula sesuai selera masak sampe mendidih,lalu tes rasa.
- Masukan daun singkong dan cabe rawit utuh aduk2 masak sampe matang.angkat.
Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam, seperti ayam goreng, kare ayam, dan ayam goreng kremes. Ada pula menu favorit seperti, asem asem ikan bandeng, mangut atau kotokan iwak pe, dan nasi kuning. COM - Mendengar nama Ikan Pari atau dikenal Iwak Pe, sudah terbayang dengan dimasak mangut pea tau di penyetan. Kekhasan rasa dari Iwak Pe ini ba. Iwak Pe nya aku goreng dulu kemudian di potong-potong kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh iwak pe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
