Anda sedang mencari ide sambal ikan pe / ikan pare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan pe / ikan pare yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan pe / ikan pare, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ikan pe / ikan pare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal ikan pe / ikan pare enak lainnya. Haa sebab itu kali ini PP membawakan resepi pes sambal ikan bakar yang istimewa. Resepi ini dikongsikan oleh Puan Wan Noraini Wan Adam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ikan pe / ikan pare yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ikan pe / ikan pare memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal ikan pe / ikan pare:
- Gunakan 3 buah ikan pe / ikan pari
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe merah (cabe besar)
- Sediakan 7 buah cabe kecil (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan Sedikit terasi
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Air
Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik. Tambahkan air asam jawa bersama sedikit garam. Masukkan ikan dan tunggu hingga sambal pecah minyak. Kacau hingga bawang layu dan bolehlah diangkat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ikan pe / ikan pare:
- Potong terlebih dahulu ikan pe potong kotak" agak kecil kemudian bersihkan…
- Goreng smua bahan setelah itu haluskan smua bahan yg sudah digoreng (agak kasar)kemudian panaskan minyak tumis bahan yg sudah di haluskan dan tambahkan garam dan gula sampai harum…
- Setelah ditumis sampai harum tambahkan air dan masukan ikan pe / ikan pari yg sudah dipotong tadi tambahkan gula dan garam aduk sampai rata…tunggu air hingga. Menyusut dan cek rasa apabila kurang asin atau kurng manis tambahkan gula dan garam..matikan kompor dan siap disajikan…
Sambal ikan bilis ni satu Malaysia suka tak kira bangsa. Ada orang cakap, nak buat sambal ikan bilis ni, kesedapan tu bergantung kepada air tangan masing - masing. Sepanjang dalam hidup masak sambal ikan bilis, kadang- kadang time orang cakap tak berapa sedap, tak sedap. Masa orang cakap sedap, tu kembang setaman lah kan. Menu hari ini bunda masakan favorit suami daun ubi tumbuk dan sambal ikan teri ala isyni sakha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal ikan pe / ikan pare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
