Lagi mencari ide kothokan tahu dan ikan pe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kothokan tahu dan ikan pe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothokan tahu dan ikan pe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kothokan tahu dan ikan pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kotokan ikan pari (ikan pe) & tahu enak lainnya. Lihat juga resep Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu enak lainnya! Resep Kothokan Tahu dan Ikan pe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kothokan tahu dan ikan pe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kothokan Tahu dan Ikan pe memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kothokan Tahu dan Ikan pe:
- Sediakan 4 biji ikan Pe ato pari asap, potong dadu
- Gunakan 4 biji tahu coklat segitiga potong 4
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Sediakan 1 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Ambil 1 sdt seasalt
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 3 cabe hijau iris serong
- Siapkan 2 tangkai daun bawang iris 1cm
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt totole
- Siapkan Santan 2 sachet 65 ml (aku: skip)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 1 ruas jahe
Aroma dari ikan pe (pari) yg membuat masakan ini terasa khas. Resep Kothokan Ikan Pe Tahu Tempe. Tumis bumbu halus dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam.. Yg kangen makan iwak/ikan pe, kothokan pe dan kangen lodeh.bisa digabung lho.
Langkah-langkah menyiapkan Kothokan Tahu dan Ikan pe:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk & daun salam dengan minyak kelapa hingga harum. Masukkan ikan pe dan tahu, aduk-aduk lalu tambahkan air. Biarkan bumbu meresap kedalam tahu dan ikan.
- Masukkan cabe hijau & daun bawang. Yang mau pake santan, masukkan di tahap ini yaa…
- Tips: kalo mau lebih praktis lagi, alias all in one jadi satu semua, tambahkan sayur kacang panjang ato bisa juga jagung putren (baby corn). Selamat mencoba 💕🍃
Rasanya wuih, yummy abis. #SiapRamadan Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Resepnya semua ada di video ,tonton terus sampai habis ya. bandeng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kothokan tahu dan ikan pe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
