Bunda sedang mencari panduan ikan bawal bakar bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal bakar bumbu kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan bawal tepung sambal kecap enak lainnya. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal terasi atau sambal kecap sebagai saus celup. Tidak bisa dipungkiri banyak pecinta kuliner mengidolakan ikan bawal bakar ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bawal bakar bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bawal bakar bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap:
- Sediakan 2 ekor ikan bawal
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Margarin secukupnya (utk oles panggangan)
- Ambil Bumbu halus (diulek/diblender) :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri (disangrai dulu)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu oles (campur jadi satu) :
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 1/2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu kecap (campur jadi satu) :
- Ambil 1 buah tomat, potong kotak
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris kotak
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 buah cabai rawit hijau
- Siapkan Kecap manis bango (secukupnya)
Dengan bumbu sederhana, Anda bisa membuat bawal bakar bumbu kecap. Rasa bumbunya lezat, meresap hingga ke dasar tulang. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih.
Langkah-langkah membuat Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap:
- Cuci ikan, bersihkan dan buang kotorannya, kerat2 bagian badannya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis+garam, diamkan di kulkas 3-4 jam. Setelah itu cuci kembali, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, batang serai geprek, jahe geprek, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan panggangan, olesi dengan margarin dan sedikit minyak.
- Lumuri ikan dengan tumisan bumbu halus, diamkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap, lalu panggang diatas api, olesi dengan bumbu oles sambil dibolak balik hingga ikan matang.
- Angkat dan sajikan dengan bumbu kecap, lalapan dan nasi hangat.
Enak dimakan bareng sambal kecap dan nasi 😋 Sumber: Khumairah's Kitchen #CookpadCommunity_Depok Ikan bawal bakar ini enak banget menurut saya, rasanya mantap dan pas. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih. Ikan bakar merupakan jenis olahan ikan yang banyak orang gemari. Rasanya yang khas inilah membuat ikan bakar berbeda dengan olahan atau masakan ikan lainnya baik ikan air tawar maupun ikan laut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
