Mom sedang mencari ide lodeh iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh iwak pe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh iwak pe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh iwak pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh iwak pe sayur pe enak lainnya. Lihat juga resep Sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe enak lainnya. Lihat juga resep Lodeh panggang (pe / tgkol / ikan bakar lain boleh kok) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh iwak pe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh iwak pe menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh iwak pe:
- Ambil 1/2 kg ikan pe (pari)
- Gunakan 1 bh terong ungu
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang
- Sediakan 1 bgks santan kara
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Siapkan 2 cm laos/lengkuas
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 2 bh cabe merah besar
- Ambil 6 bh cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Terus, makanan favorit juga kalau sedang berkunjung ke rumah simbah di Blora, Jawa Tengah. Siap menemani anda di saat anda menaati PSBB. Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam, seperti ayam goreng, kare ayam dan ayam goreng kremes. Ada pula menu favorit seperti, asem asem ikan bandeng, mangut atau kotokan iwak pe dan nasi kuning.
Cara membuat Lodeh iwak pe:
- Bersihkan dan potong sesuai selera ikan pe, sayur terong dan kacang Panjang, kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan Laos. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan pe dan sayur.. Didihkan sekali lagi.. Sambil koreksi rasa.
- Lodeh iwak pe siap disajikan selagi hangat.
Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam, seperti ayam goreng, kare ayam, dan ayam goreng kremes. Ada pula menu favorit seperti, asem asem ikan bandeng, mangut atau kotokan iwak pe, dan nasi kuning. COM - Mendengar nama Ikan Pari atau dikenal Iwak Pe, sudah terbayang dengan dimasak mangut pea tau di penyetan. Kekhasan rasa dari Iwak Pe ini ba. Iwak Pe nya aku goreng dulu kemudian di potong-potong kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh iwak pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
