Sego Sambel Iwak Pe
Sego Sambel Iwak Pe

Mom sedang mencari panduan sego sambel iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sego sambel iwak pe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Makanan khas jawa timur dengan cita rasa pedas tradisional kombinasi masakan pedas dan di asap menjadi salah satu makanan favorite di jogjakarta Sego Sambel Surabaya Iwak Pe, Jl. Yang paling dicari di Sego Sambel Mbak Siti, selain rasa pedasnya adalah menu Iwak Pe (ikan pari) asap yang digoreng. Karena banyak di cari pelangganya kadang Iwak Pe ini habis sebelum sore.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego sambel iwak pe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sego sambel iwak pe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sego sambel iwak pe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sego Sambel Iwak Pe memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sego Sambel Iwak Pe:
  1. Sediakan 500 gr Ikan Pari Asap/panggang
  2. Gunakan Bumbu Halus ::
  3. Sediakan 3 Siung Bawang Putih
  4. Sediakan Secukupnya Garam
  5. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
  6. Siapkan Secukupnya Air putih
  7. Siapkan Bahan Sambal ::
  8. Ambil 5 buah Cabe Merah (Opsional)
  9. Gunakan 12 buah Cabe Rawi (Opsional)
  10. Sediakan 3 Siung Bawang Putih
  11. Gunakan 2 Buah Tomat
  12. Siapkan 1/2 sdt Terasi
  13. Siapkan Bumbu Pelengkap ::
  14. Gunakan Secukupnya Garam
  15. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
  16. Siapkan Secukupnya Gula pasir
  17. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng Bekas menggoreng ikan pari
  18. Siapkan Pelengkap ::
  19. Gunakan Nasi Putih
  20. Sediakan Tempe Goreng
  21. Gunakan Tahu Goreng
  22. Siapkan Sayuran Rebus
  23. Ambil Lalapan

Ia membuka gerai lapaknya degan atap terpal dan disanggah oleh kayu. Meski hanya lapak sederhana di pinggir jalan, Sego Sambel Mak Yeye menjadi primadona di Kota Pahlawan. Bahkan, bisa dibilang sudah menjadi ikon makanan khas tengah malam warung kaki lima (PKL) di Surabaya. Ya, warung Sego Sambel Mak Yeye, memang buka.

Cara membuat Sego Sambel Iwak Pe:
  1. Campur jadi satu bumbu halus,aduk rata,masukkan irisan ikan pari panggang..rendam selama 5 menit.
  2. Panaskan minyak kemudian goreng ikan parinya hingga matang (Jangan terlalu kering nanti ikan menjadi keras). Sisihkan.
  3. Membuat sambal..iris semua bahan sambal, panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, tumis semua bahan hingga layu..tuang dalam cobek tambahkan bumbu pelengkapnya..uleg hingga halus.
  4. Sajikan ikan pari goreng dengan sambal beserta pelengkapnya.

Sego Sambel Pak Ndut Sego Sambel Pak Ndut via instagram/@kulinergresik. Berbeda dengan lalapan, sego sambel disajikan tanpa ada tambahan sayur seperti kol, kacang panjang, mentimun serta kemangi. Seporsinya hanya terdiri dari nasi hangat, beragam lauk dari tempe hingga ikan pe serta. Emang bener tempatnya Sego Sambel Iwak Pe. Aku masuk ke dalem, dan memesannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sego Sambel Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!