Bunda sedang mencari ide ikan kerapu goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kerapu goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan Kerapu goreng tepung marlianimustamin Sorowako, Lutim, Sulawesi Selatan. Ikan goreng tepung sedia untuk dihidang. Tambahkan air atau tepung jika perlu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kerapu goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kerapu goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Kerapu goreng tepung menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kerapu goreng tepung:
- Gunakan 1 ekor ikan kerapu ukuran sedang
- Ambil Bahan basah :
- Ambil 1 btr telur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt bumbu kaldu
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan kering :
- Siapkan 5 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Sediakan secukupnya Garam halus
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan secukupnya Bawang putih bubuk
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Antara yang menjadi kesukaan termasuklah ikan keli, bawal, siakap, dan selar. Tapi, bukan senang nak menggoreng ikan kalau tak tahu caranya. Lebih-lebih lagi ikan yang berlendir seperti ikan keli. BACA LAGI : Cara Mudah Untuk Hasilkan Tepung Goreng Pisang Yang Rangup.
Cara menyiapkan Ikan Kerapu goreng tepung:
- Bersihkan ikan lalu belah dua ikan (jgn sampai putus) cuci bersih lalu sisihkan
- Membuat bahan basah : haluskan bawang putih dan dau jeruk lalu tambahkan lada bubuk smpai halus… Dalam wadah lumayan bwsar, campur telur dan bumbu halus tadi… Aduk2 sebentar lalu masukkan terigu aduk2 lagi… Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental (jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer)
- Masukkan ikan dalam adanan basah… Lumuri semua sampai ikan tertutupi dgn adonan, sisihkan
- Di wadah lain : campir semua bahan kering, dan sisihkan
- Didihkan minyak dgn api besar dgn menggunakan wajan dgn cekungan dalam, pastikan minyak yg digunakan agak byk (kira2 ikan tenggelam jika d masukkan ke minyak), stlh d rasa minyak ckp panas… Ambil ikan lalu gulingkan pada adonan kering sambil d putar balik2 dan semua permukaan ikan terutupi dgn adonan kering sambil d cubit2
- Masukkan ikan pada minyak panas… Dan turunkan api kompor sampai api sedang… Dan goreng ikan sampai golden brown… Dan ikan goreng tepung kita done….
Jangan risau,kalau tak abis boleh simpan dalam peti. Siapkan bawang putih merica dan garam kemudian anda lumurkan ke badan ikan kerapu yang sudah dibersihkan. Jika anda mencari hidangan mantap tersebut, maka anda bisa mencoba sebuah sajian dengan bahan ikan kerapu berikut ini, yakni menu ikan kerapu goreng panir. Menu ikan kerapu tepung panir ini merupakan sebuah resep yang memiliki rasa yang sangat mantap namun tidak terlalu sulit untuk diolah atau disajikan. Resep 'ikan goreng tepung sajiku' paling teruji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kerapu goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
