Anda sedang mencari inspirasi ikan kakap putih goreng tepung dan saus pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap putih goreng tepung dan saus pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap putih goreng tepung dan saus pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kakap putih goreng tepung dan saus pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Kakap saus asam manis, salah satu makanan favorit segala umur. Sering juga dijumpai di restoran tetapi sebenarnya cara membuatnya mudah. Kakap yang renyah diselimuti saus asam manis dengan potongan nanas dan bawang bombai cocok untuk santapan malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kakap putih goreng tepung dan saus pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis:
- Ambil 500 gr daging ikan kakap putih yang sudah di filet
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 6 siung bawang putih (nanti bagi 2) sebagian untuk menumis saus
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Selain rasanya yang enak, ikan kakap sangat mudah untuk kita dapatkan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Merdeka.com - Resep olahan ikan kakap bisa divariasikan menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Ikan kakap sendiri merupakan salah satu jenis ikan yang cukup populer dan sering dijumpai dalam berbagai olahan Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis:
- Bersihkan ikan kakap filet kemudaian potong-potong sesuai selera (saya potong dadu supaya jadi banyak)…Kemudian sisihkan…
- Haluskan bumbu (kunyit, bawang putih, ketumbar, merica, dan garam…kemudian setelah halus, balurkan pada ikan kakap
- Setelah dibalurkan bumbu, ikan kakap sebaiknya didiamkan/ dimarinasi selama 30 menit dalam chiller kalau mau segera di goreng… Kalau mau di simpan untuk waktu yang lama (paling lama disimpan 1 minggu) bisa simpan di frezzer…
- Waktunya menggoreng… Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah kemudian balurkan tipis pada daging ikan kakap yang sudah dibumbui
- Goreng ikan kakap sampai matang (warna keemasan)…angkat kemudian sisihkan…
- Kemudian kita buat saus pedas manis nya…Tuang minyak goreng sebanyak 1 sdm ke wajan, setelah panas tuangkan gula pasir, masak hingga menjadi karamel…kemudian tuang bawang putih, cabai, dan daun bawang, setelah tercium aroma wangi, tuang air sedikit, kemudian tambahkan pengental (saya pakai tepung maizena yang dilarutkan air)…
- Sebelum mengangkat sausnya, pastikan kita tes rasanya terlebih dahulu…kalau sudah pas baru sajikan…Saya sengaja membuat ikan dan saus terpisah supaya bisa dinikmati juga oleh anak-anak juga…karena saus nya agak pedas tapi nikmat untuk selera orang dewasa…Tapi kalau dicampur ikan dengan sausnya juga enak…. Selamat memasak bund…sist…😅🙏
Rasanya enak ga kalah sama resto 😁 cm kemarin sy ga pakai nanas lama ga ada nanas di pasar. Lumuri fillet ikan dengan merica dan garam hingga rata. Taburi dengan tepung kanji hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.. Cara Membuat Kakap Goreng Saus Asam Manis Pedas Yang Mudah Dijamin Sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
