Mom sedang mencari panduan ikan dori goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dori goreng tepung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Dori Filet Goreng Tepung enak lainnya. Untuk membuat ikan dori goreng seperti sajian kafe dan restoran, tidaklah sulit. Coba saja ikuti petunjuk resep berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan dori goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan dori goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan dori goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Dori Goreng Tepung menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Dori Goreng Tepung:
- Sediakan 1/2 lenjer ikan dori
- Ambil Bahan Adonan Tepung:
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna Sasa (original)
- Ambil Lada
- Gunakan Desaku kunyit bubuk
- Gunakan Air dingin/es (untuk adonan yang basah)
Apalagi bila dibalur tepung roti buatan sendiri. Kocok telur lepas, celup ikan bumbu ke dalam telur, gulung di tepung terigu, celup lagi ke dalam telur dan gulung di tepung panir. Siap sajikan dengan saus atau mayonaise. Jika tak ada ikan dori, kamu bisa menggunakan ikan lainnya atau gunakan ayam fillet, sama enaknya kok.
Cara membuat Ikan Dori Goreng Tepung:
- Potong kecil2 ikan dori sesuai selera, lalu cuci bersih
- Siapkan adonan tepung yang basah. Masukan tepung serbaguna Sasa secukupnya, tambahkan Desaku kunyit bubuk secukupnya (untuk menambah warna saat digoreng), lada secukupnya, air dingin/es secukupnya, lalu aduk rata hingga adonan pas tekstur kekentalannya
- Sedangkan untuk adonan tepung yang kering, sama langkah2nya seperti diatas, namun skip air dingin/es & juga lada
- Masukkan ikan dori kedalam adonan tepung basah, bolakbalik hingga rata, lalu masukkan ke adonan tepung kering, bolakbalik hingga rata
- Panaskan minyak, lalu goreng satu persatu ikan dori yang sudah diberi adonan tepung tadi. Gunakan api sedang/kecil, lalu goreng sampai warnanya agak kecoklatan agar matang luar dalam. Dan ikan dori goreng tepung siap dihidangkan dengan penuh cinta 💛
Jangan risau,kalau tak abis boleh simpan dalam peti. Goreng pisang guna bancuhan ni pun boleh. Ikan dori fillet yang dijual di pasaran sering kali dibuat dari ikan patin. Meskipun begitu, baik ikan dori ataupun patin sama-sama cocok diolah menjadi fish and chips atau. Selanjutnya siapkan wadah lagi, lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, dan kaldu bubuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Dori Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
