Bunda sedang mencari panduan bawal bakar bumbu taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal bakar bumbu taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bawal bakar bumbu taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bawal bakar bumbu taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Taliwang chicken is ready when the colour turned to gold and little burnt. Curious to try one of Indonesian best food? Cara membuat ikan bakar bumbu taliwang: Lumuri ikan dengan air asam jawa dan garam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bawal bakar bumbu taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bawal Bakar Bumbu Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bawal Bakar Bumbu Taliwang:
- Gunakan Ikan bakar
- Sediakan 3 ekor bawal masing-masing 200gr
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil Bumbu Taliwang
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi
- Siapkan 1 sendok teh gula merah
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh penguat rasa jamur(optional)
- Sediakan 2 buah jeruk limo
- Siapkan 250 ml minyak goreng
Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kemiri, gula merah dan garam. Selain bumbu kecap, ada beberapa bumbu andalan yang tak kalah enak dan praktis dibuat. Ikan bakar bumbu taliwang khas Lombok salah satunya. Cara membuatnya pun tak terlalu susah.
Cara menyiapkan Bawal Bakar Bumbu Taliwang:
- Cuci ikan bersihkan tuangkan air jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 1 jam. Setelah itu bilas ikan lumuri dengan garam diamkan selama 30menit dalam kulkas. Lalu goreng ikan jangan terlalu kering.
- Haluskan semua bumbu taliwang lalu oseng hingga harum dan matang. Masukan garam gula merah dan penguat rasa jamur lalu koreksi rasa.
- Lumuri ikan yg telah digoreng dengan bumbu taliwang. Marinasi dalam kulkas kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
- Bakar ikan menggunakan teflon sambil diberikan air jeruk limo pada kedua sisi. Bakar ikan hingga kecoklatan dan aga kering.
Lihat juga resep Ayam bakar taliwang enak lainnya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bawal Bakar Bumbu Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
