Anda sedang mencari inspirasi ikan dori goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan dori goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dori goreng tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan dori goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Dori Filet Goreng Tepung enak lainnya. Untuk membuat ikan dori goreng seperti sajian kafe dan restoran, tidaklah sulit. Coba saja ikuti petunjuk resep berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan dori goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan dori goreng tepung menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan dori goreng tepung:
- Gunakan 1/2 kg fillet ikan dori
- Siapkan Air jeruk nipis
- Ambil Lada hitam biasa ato bubuk juga boleh
- Sediakan Garam
- Gunakan secukupnya Tepung maizena
- Gunakan 200 GR tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk (boleh skip)
- Gunakan 1/2 sdt paprika bubuk (boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt bawang merah bubuk (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Air es
Apalagi bila dibalur tepung roti buatan sendiri. Kocok telur lepas, celup ikan bumbu ke dalam telur, gulung di tepung terigu, celup lagi ke dalam telur dan gulung di tepung panir. Siap sajikan dengan saus atau mayonaise. Jika tak ada ikan dori, kamu bisa menggunakan ikan lainnya atau gunakan ayam fillet, sama enaknya kok.
Langkah-langkah membuat Ikan dori goreng tepung:
- Potong potong fillet sesuai selera, matinate dengan air jeruk nipis
- Lumuri dengan lada hitam, dan garam, diamkan 5-10 menit
- Siapkan tepung maizena di mangkok… (akan menjadi lapisan kering nya)
- Buat lapisan basah, campur terigu, baking powder, bawang putih bubuk, paprika bubuk, bawang merah bubuk, campur dengan air es
- Taro fillet di tepung maizena lalu masukan di adonan basah dan goreng dengan minyak yg panas api sedang
- Sip sudah jadi… Hasilnya akan lembut di dalam dan renyah sekali diluar…
Jangan risau,kalau tak abis boleh simpan dalam peti. Goreng pisang guna bancuhan ni pun boleh. Ikan dori fillet yang dijual di pasaran sering kali dibuat dari ikan patin. Meskipun begitu, baik ikan dori ataupun patin sama-sama cocok diolah menjadi fish and chips atau. Selanjutnya siapkan wadah lagi, lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, dan kaldu bubuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan dori goreng tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
