Bunda sedang mencari panduan gurame goreng tepung saos kedondong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame goreng tepung saos kedondong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame goreng tepung saos kedondong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gurame goreng tepung saos kedondong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Gurame goreng tepung saos kedondong Pengen bikin sambal mangga muda tapi lagi nggak musim jadinya pindah haluan bikin saos kedondong aja. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sarang Seafood - Sukarame. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame goreng tepung saos kedondong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame goreng tepung saos kedondong memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gurame goreng tepung saos kedondong:
- Siapkan bahan marinasi gurame
- Ambil 1 ekor gurame < 1 kg (fillet)
- Gunakan 1 sdt merica/sesuai selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis(ambil airnya)
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk (saya pakai merk ahsultan)
- Sediakan bahan gurame tepung
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 6 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 2 sdm tepung tapioka (saya pakai pak tani)
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Ambil 1 butir telor kocok lepas
- Ambil 1 sdt penyedap rasa / garam meja (saya pakai royko ayam)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Sediakan Saos kedondong
- Siapkan 1 buah kedondong mengkal (cincang)
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 bungkus terasi kemasan (saya pakai merk terasi abc)
- Ambil secukupnya Garam & gula
- Gunakan secukupnya Air
Menu masakan olahan ikan gurame juga sering diolah dengan goreng tepung dan tak jarang pula dilengkapi dengan siraman. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag. Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan gurame yang sudah dibalut dengan tepung. Gurih ikan goreng yang di balut tepung,di padu saus asam manis yang seger , enak banget.
Cara membuat Gurame goreng tepung saos kedondong:
- Siapkan bahan untuk marinasi gurame. Cuci bersih fillet gurame lalu potong sesuai selera. Beri air perasan jeruk lalu campurkan bahan marinasi. Diamkan 10 menit. Boleh sesekali diremas-remas.
- Kocok telor. Campur semua bahan untuk menggoreng kecuali minyak gorengnya digunakan untuk menggoreng ikan ya.
- Masukkan ikan ke kocokan telur lalu masukkan ke campuran tepung. Goreng dengan minyak panas (api sedang). Setelah selesai menggoreng. Siapkan gorengan ikan di piring.
- Uleg bumbu saos kedondong. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula & garam sesuai selera. Tes rasa. Setelah enak baru masukkan kedondong cincang. Masak hingga layu.
- Tuang saos kedondong ke atas ikan gurame goreng. Bisa disajikan bersama sambal matah.
Tuang saus sesaat sebelum disajikan agar ikannya masih garing dan renyah. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Namun dalam menggoreng ikan ternyata tidaklah mudah. Jika tidak tahu trik rahasianya, bisa-bisa ikan hancur dan bentuknya tak menarik lagi. Berikut TribunStyle.com merangkum kumpulan resep memasak ikan goreng dan cara menggoreng ikan agar tak lengket di wajan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame goreng tepung saos kedondong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
