Bunda sedang mencari ide baby seluang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baby seluang goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Baby Seluang goreng tepung ini berawal ketika saya mendampingi suami bertugas di daerah yang jauh dari kota. Disana ikan seluang banyak dan murah. Waktu itu berbagai jenis tepung stock didapur saya coba untuk menggoreng ikan Seluang, tapi hasilnya tidak memuaskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baby seluang goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan baby seluang goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan baby seluang goreng tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baby Seluang Goreng Tepung memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baby Seluang Goreng Tepung:
- Gunakan 1 kg baby seluang yg sudah dibersihkan, cuci dan tiriskan
- Ambil Minyak goreng secukuonya untuk menggoreng
- Ambil 500 grm tepung tapioka
- Gunakan 50 grm bawang merah
- Gunakan 50 grm bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunir
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdm garam/ secukupnya
Baby Crabs Celup Tepung Krup Krap Krup Krap. Agar mendapatkan hasil makanan goreng tepung yang krispi, anda harus memperhatikan tepung yang digunakan. Sebaiknya, anda mencampur tepung terigu dan tepung tapioka/kanji. Untuk gorengan yang gurih-gurih (ex: martabak, bakwan, perkedel dll), tambahkan putih telur di adonan tepung. [rn] - Saya kalau bikin bakwan justru tepungnya tepung terigu.
Langkah-langkah membuat Baby Seluang Goreng Tepung:
- Siapkan baby seluang dan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang, putih, kunir, jahe dan garam. Campur baby seluang dan bumbu halus, aduk sampai rata.
- Siapkan baby seluang, tepung tapioka dan minyak goreng. Sebaiknya baby seluang yg sudah diberi bumbu diistirahatkan 30 menit, biar bumbunya meresap
- Siapkan wadah lain, masukkan tepung tapioka kering dan baby seluang secukupnya
- Aduk baby seluangnya sampai terpisah
- Lalu ayak untuk memisahkan ikan dan kelebihan tepungnya. Taruh diwadah lain ikan yg sudah diayak, sisihkan. Lakukan sampai selesai
- Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang. Kecilkan api bila sudah setengah matang agar benar benar matang dan garing
- Bila sudah tidak ada gelembung diminyak, itu tandanya baby seluang sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai
- Baby seluang goreng tepung sudah siap disajikan
- Baby seluang goreng tepung sudah dikemas. Cocok untuk oleh oleh. Selamat mencoba. Salam bahagia
Anda pernah makan terung goreng tepung? Baru-baru ini penulis makan di satu restoran makanan Indonesia - Wareong Oma di Sunway, seriously terung goreng tepung di sana sangat sedap, dipotong nipis-nipis jadi makin tambah rangup, malah langsung tidak berminyak. Jadi, penulis nak kongsi resepi terung goreng tepung, anda boleh makan ketika minum petang. Teks & Foto: Hifzaila Hafni Encik suami beli labu saiz kecik separuh hari tu. Katanya kot nak bagi kat baby yang baru start solid food ni.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Baby Seluang Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
