Bunda sedang mencari ide ikan gurame goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gurame Goreng Tepung enak lainnya. Ikan gurame salah satu ikan yang hidup di air tawar, memiliki cirri dan bentuk yang khas serta memiliki duri yang besar dan sedikit menjadikan ikan ini menjadi salah satu masakan favorit untuk diolah. Resep: Gurame Goreng Tepung oleh Chef Santiana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gurame goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan gurame goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan gurame goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Gurame Goreng Tepung menggunakan 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Gurame Goreng Tepung:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame (7-8 ons)
- Siapkan 1 bks tepung bumbu (saya pakai Sajiku)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak
Menggoreng ikan tersebut bisa dengan menggoreng dengan bumbu sederhana ketumbar atau bumbu yang lebih sedap yakni memanfaatkan tepung. Diwadah yang terpisah, masukkan tepung pelapis dan masukkan ikan satu persatu ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung. Goreng ikan gurame sampai berwana kuning keemasan, jangan lupa bagian badan ikan juga ikut di goreng terakhiran. Langkh kedua, membuat saus asam manis.
Cara menyiapkan Ikan Gurame Goreng Tepung:
- Buang isi sisik, isi perut & sebagian sirip ikan, cuci bersih. Lalu filet dagingnya, dan beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 20-30 mnt supaya tidak amis
- Setelah 20-30 mnt cuci bersih kembali. Siapkan 1-2 sdm tepung bumbu, lalu campur dengan air (sebaiknya air es) jangan terlalu encer & jangan terlalu kental. Masukan ikan kedalam adonan tepung bumbu cair, rendam 5-10 mnt
- Tuang sisa tepung bumbu dalam wadah lebar / nampan. Baluri ikan yg sudah direndam dengan adonan tepung bumbu tadi sampai rata, remas sedikit supaya tepung menempel. Diamkan 5 mnt
- Panaskan minyak u/ menggoreng, jika sudah panas goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan. Ikan Gurame Goreng Tepung siap disajikan & dinikmati dengan cocolan saos sambal & saos tomat 😋
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu, goreng ikan gurame hingga garing. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit dan jahe yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam dan serai. Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis - Menu masakan dari olahan ikan gurame memang sering menjadi favorit bagi banyak orang. Dari anak kecil hingga orang dewasa, banyak yang menyukai ikan gurame.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Gurame Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
