Sedang mencari ide fish and chips/dori goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fish and chips/dori goreng tepung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fish and chips/dori goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan fish and chips/dori goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Goreng fillet dori yang telah dilumuri tepung hingga kuning kecoklatan. Taburi parsley di atas fillet dori. Lalu tambahkan irisan buah lemon dan kentang goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan fish and chips/dori goreng tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Fish and chips/Dori goreng tepung menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Fish and chips/Dori goreng tepung:
- Sediakan 500 gram ikan dori (cek di Instagram @Meatarians atau Fanspage @Meatarians.id)
- Gunakan 5-6 sdm tepung terigu
- Sediakan Air
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Bubuk cabe
- Sediakan Bawang putih bubuk
- Sediakan Kaldu jamur (optional)
Ikan Dori Goreng Tepung (Fish and Chips) by Ai Ling - Resep Masakan - halo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, dihari yang indah ini saya akan akan informasikan mengenai "Ikan Dori Goreng Tepung (Fish and Chips) by Ai Ling - Resep Masakan". mudah-mudahan resep ini berguna untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa share Ikan Dori Goreng Tepung (Fish and Chips) by Ai. Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica. Kemudian goreng dori dengan minyak api sedang. Bolak balik ikan supaya tepung tergoreng dengan rata kuning kecoklatan.
Cara membuat Fish and chips/Dori goreng tepung:
- Campur tepung terigu dengan bumbu seperti garam, lada, bawang putih bubuk, cabe bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya sampai tepung mengental rata. Bisa juga tambahkan baking soda pada tepung agar gorengan lebih renyah dan garing;
- Potong dori sesuai selera. Kemudian balur dengan tepung satu persatu, lalu goreng hingga warna kecokelatan;
- Angkat dan tiriskan. Santap dori tepung goreng bersama cocolan mayonnaise dan kentang goreng. Selamat makan!
Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan yang sering digunakan pada resep fish and chips. Namun tidak terbatas itu, rasa gurih ikan tersebut membuatnya cocok diolah menjadi beragam hidangan lezat seperti dori goreng tepung, dori steak, dori tim, hingga dori panggang. Jika sudah panas, maka masukkan ikan dory yang sudah dibalur tepung tadi dan goreng hingga warnanya kuning keemasan. Jika sudah matang, maka angkat ikan dory dan sisihkan. Lalu siapkan coleslaw atau salad pelengkap untuk hidangan Fish and Chips.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fish and chips/dori goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
