Anda sedang mencari inspirasi 78. ikan bawal bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 78. ikan bawal bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan bawal bakar ini enak banget menurut saya, rasanya mantap dan pas. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 78. ikan bawal bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 78. ikan bawal bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 78. ikan bawal bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 78. Ikan Bawal Bakar menggunakan 37 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 78. Ikan Bawal Bakar:
- Siapkan 1 ekor ikan bawal
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun kunyit muda (optional)
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula (bisa diganti vetsin kalau suka)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah kunyit sebesar kelingking
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Sedikit jinten
- Siapkan Bahan sambal kecap
- Sediakan 6 butir cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Sambal tumis ikan bakar
- Gunakan 2 butir cabe merah keriting
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Gunakan 1/3 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 siung kecil bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Ambil Sedikit air
- Ambil Bahan pelengkap lalapan
- Gunakan Selada
- Sediakan Timun
- Sediakan Tomat
- Ambil Irisan daun jeruk
Hal ini tentunya akan menambah […] Ikan bawal bakar siap dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap. Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Ikan bakar bawal salah satu masakan yang banyak diminati, dan disantap bersama dengan keluarga tercinta akan membuat suasana lebih special. Ikan bakar merupakan makanan yang cukup digemari orang kita.
Cara membuat 78. Ikan Bawal Bakar:
- Cuci bersih ikan bawal, buang kotoran dalam isi perut ikan, buang juga insangnya. Lalu sayat2 ikan agar nanti bumbu lebih meresap sempurna ketika dimasak. Sisihkan.
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, masukan kulkas selama 15 - 20 menit. Sisihkan.
- Blender bumbu halus dengan minyak goreng, jangan dengan air karena akan berkurang rasa bumbunya. Sisihkan.
- Setelah 15 - 20 menit, keluarkan ikan dari kulkas lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air ke dalam kuali tumisan bumbu ikan bakar.
- Masukan ikan bawal ke dalamnya. Masak hingga setengah matang dengan air agak berkurang/sedikit menyusut. Angkat dan dinginkan.
- Masukan sisa bumbu dalam mangkuk kecil, tambahkan 3 sdm kecap manis. Aduk rata. Ini digunakan sebagai olesan ketika ikan akan dibakar.
- Siapkan pemanggang/bakaran yang dialasi daun kunyit muda. Lumuri daun kunyit muda dengan minyak agar ikan tidak lengket.
- Panggang/bakar ikan sambil diolesi dengan bumbu sisa ungkep ikan yang telah dicampur kecap manis. Jangan lupa untuk dibalik ikannya. Bakar ikan sampai matang.
- Siapkan tempat dan hiasi dengan bahan pelengkap lalapan.
- Taruh ikan ke dalam tempat yang telah disiapkan. Letakkan ikan dan taburi dengan irisan daun jeruk.
- Buat sambal kecap dengan cara mengiris semua bahan sambal kecap dengan bentuk potongan dadu2 (seperti tomat dan bawang merah). Tambahkan kecap secukupnya. Sajikan dalam tempat sambal.
- Buat sambal tumis ikan bakar dengan cara merebus semua bahan. Lalu dinginkan dahulu baru blender kasar. Masak sambal tumis ke dalam kuali, tambahkan gula dan garam, aduk rata dan masak sampai terserap airnya, baru tambahkan minyak goreng, lalu tumis sampai matang. Sajikan dalam tempat sambal.
- Sajikan sambal kecap dan sambal tumis ikan bakar dan gabung dalam piring ikan bawal bakar. Siap dihidangkan dan dimakan.
Walaupun tidak ke kedai makan, anda boleh menyediakan ikan bakar yang enak di rumah dengan mencuba resepi ini. Masukkan cabai merah, kecap asin, kecap manis dan lada. Ikan bakar sudah menjadi menu makanan yang akrab di lidah orang Indonesia. Menu ikan bakar juga bisa ditemukan dengan mudah di restoran sampai warung kaki lima. Namun, ternyata tidak semua jenis ikan bisa diolah dengan cara dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 78. Ikan Bawal Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
