Bunda sedang mencari inspirasi jus pandan suji yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jus pandan suji yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini share resep jus pandan yg bisa dijadikan pewarna alami utk kue nagasari pandan tadi. Tapi kalo punya daun suji boleh ditambahin yaa, warnanya bisa lbh hijau lg. Lihat juga resep Jus Daun Suji Pandan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jus pandan suji, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jus pandan suji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jus pandan suji yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jus Pandan Suji memakai 3 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jus Pandan Suji:
- Sediakan daun pandan
- Siapkan daun suji
- Sediakan air
Pakai daun pandan dan daun suji asli. Saya lebih suka pakai daun pandan asli daripada pasta pandan. Karena hasilnya warnannya lebih ijo terang dan lebih wangi. Setelah dirasa cukup halus, saring jus pandan tersebut sehingga air daun pandan dan ampasnya dapat terpisah.
Langkah-langkah membuat Jus Pandan Suji:
- Cuci bersih daun pandan & daun suji. Lalu potong tipis.
- Blender daun pandan suji beserta air sampai lembut. Lalu sarung & peras.
- Jus pandan suji bisa langsung digunakan atau diinapkan 1-2 malam di dlm kulkas utk mendapatkan ekstrak (endapan) pandan suji.
- Alhamdulillaah.
Air yang telah dipisahkan dari ampas daun pandan wangi ataupun daun suji Foto : kumparan Air daun pandan yang sudah terpisah dari ampas daun pandan lah yang dapat digunakan sebagai pewarna alami. Proses pembuatan yang sama, bukan berarti warna yang dihasilkan juga sama. Warna hijau yang dihasilkan daun suji lebih pekat daripada daun pandan. Hal ini disebabkan karena warna hijau daun pandan hanya berasal dari endapannya saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jus pandan suji yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
