Wedang Ronde
Wedang Ronde

Lagi mencari ide wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wedang ronde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wedang ronde sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wedang Ronde menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang Ronde:
  1. Siapkan Bahan Mochi
  2. Siapkan 100 gram tepung ketan putih
  3. Siapkan 25 gram tepung beras
  4. Sediakan 120 ml air hangat
  5. Sediakan 1 sdm gula pasir
  6. Siapkan Secukupnya pasta pandan
  7. Siapkan Bahan Isian Mochi
  8. Ambil 100 gram kacang tanah bubuk dan sudah disangrai
  9. Sediakan 1,5 sdm gula pasir
  10. Ambil 1 sdm air panas
  11. Sediakan Bahan Kuah
  12. Ambil 2 ruas jahe
  13. Siapkan 1 batang sereh
  14. Gunakan 150 gram gula aren
  15. Gunakan 2 lembar daun pandan
  16. Ambil 750 ml air
  17. Gunakan Secukupnya gula pasir
  18. Sediakan Secukupnya garam
  19. Siapkan Bahan Pelengkap
  20. Ambil Kacang tanah sangrai
  21. Gunakan Biji mutiara
  22. Gunakan Roti tawar
Cara membuat Wedang Ronde:
  1. Membuat mochi: campurkan tepung ketan, tepung beras dan gula aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit2 sambil diuleni hingga adonan kalis dn dapat dipulung
  2. Membuat isian mochi: campurkan bubuk kacang dengan gula pasir kemudian tambahkan air lalu aduk hingga rata
  3. Ambil 1 sendok adonan mochi, bulat2kan lalu pipihkan dan isi dengan isian mochi banyaknya sesuai selera. Kemudian bulat2kan lagi. Lakukan hingga seluruh adonan habis
  4. Didihkan air di panci. Masukkan bola mochi. Tunggu hingga mochi mengapung yg artinya sudah matang. Lalu angkat dan sisihkan
  5. Membuat kuah: didihkan air dalam panci. Masukkan jahe, daun pandan dan sereh. Tambahkan gula dan garam. Aduk2 hingga gula larut lalu saring
  6. Tata bola mochi, roti tawar yg sudah dipotong kecil2, sagu mutiara dalam mangkok. Tuang kuah sesuai selera lalu taburi kacang sangrai diatasnya
  7. Wedang ronde siap disantap hangat2

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!