Mom sedang mencari inspirasi jamu kunyit asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamu kunyit asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamu kunyit asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jamu kunyit asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jamu kunyit asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jamu Kunyit Asam memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jamu Kunyit Asam:
- Siapkan 250 g kunyit
- Sediakan 25 g jahe
- Gunakan 50 g gula merah
- Siapkan 80 g gula pasir
- Siapkan 40 g asam Jawa
- Gunakan Segenggam daun beluntas (tambahan dari saya sendiri)
- Gunakan 1500 ml air, bisa di kurangi jika suka kental
- Siapkan Sejumput garam
Cara menyiapkan Jamu Kunyit Asam:
- Bersihkan kunyit, jahe dan daun beluntas lalu blender bersama dengan asam Jawa. Klo lebih suka di parut juga bisa. Intinya dihaluskan untuk diambil saripati bahan2 tersebut.
- Saring lalu ampasnya blender lagi sampai air habis, saring.
- Rebus diatas api kecil tambahkan gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih. (Takaran gula menyesuaikan stok dan selera. Sebenarnya lebih suka jika pakai gula merah saja. Jika suka pakai gula pasir saja jg oke)
- Angkat dan dinginkan.
- Mimunam segar nan sehat siap di nikmati
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamu kunyit asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
