Lagi mencari ide wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang ronde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wedang Ronde memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wedang Ronde:
- Siapkan 200 gr Tepung ketan
- Sediakan 1.5 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 600 ml air(sesuaikan sampe bisa dipulung)
- Ambil 2 tetes Pewarna makanan masing² beri
- Ambil 1 Liter air untuk merebus
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan 150 gr kacang tanah,sangrai lalu haluskan
- Siapkan 1 keping gula merah uk.kecil
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil Kuah jahe :
- Siapkan 1 Liter air
- Ambil 4 ruas jahe,bakar lalu geprek
- Sediakan 1 lembar daun pandan,ikat simpul
- Sediakan 1 keping kecil gula merah
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Sediakan Taburan :
- Gunakan Wijen putih,sangrai
Langkah-langkah membuat Wedang Ronde:
- Campur tepung ketan dan tapioka beri air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis dan bisa dipulung.bagi adonan jadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan masing².
- Bentuk adonan lalu ambil sedikit adonan,isi dengan isian kacang yang sudah dicampur gula.setelah itu bulatkan.
- Didihkan air,rebus bulatan ronde dengan api kecil hingga mengapung(tanda sudah matang)lalu angkat.tiriskan,rendam dalam air matang dingin.
- Kuah wedang : rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe bakar yang sudah digeprek,gula merah,gula pasir dan daun pandan masak hingga gula larut.
- Penyajian : taruh bola ronde dalam mangkuk beri kuah wedang yang masih panas taburi wijen.siap disajikan selagi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wedang Ronde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
