Bunda sedang mencari ide jamu kunyit asam (kunyit banget) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamu kunyit asam (kunyit banget) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamu kunyit asam (kunyit banget), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamu kunyit asam (kunyit banget) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Semua orang pasti sudah tahu kunyit. Namun tanpa kita sadari, masih jarang yang tahu manfaat kunyit secara keseluruhan. Jamu kunyit asam adalah jamu yang paling mudah dibuat sendiri dan relatif aman untuk penggunaan sehari-hari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jamu kunyit asam (kunyit banget) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jamu kunyit asam (kunyit banget) menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jamu kunyit asam (kunyit banget):
- Siapkan 500 gram kunyit (150 gr induk kunyit)
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 500 gram gula aren
- Ambil 10 sdm gula pasir (boleh skip, dikurangi atau ditambah)
- Ambil 250 gram asam jawa (boleh tambah)
- Gunakan 1 sdt munjung garam
- Gunakan 5 liter air bersih (Boleh tambah kalau msh kental)
Jamu kunyit asam merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer dan menyehatkan. Resep jamu kunyit Asam sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu, bahkan ketika nenek moyang bangsa Indonesia masih ada. Hal ini terbukti dengan masih banyaknya penjual jamu gendong yang menjajakan jamu kunyit asam Jawa. Jamu kunyit asam adalah ramuan asli Indonesia yang memiliki banyak khasiat.
Cara menyiapkan Jamu kunyit asam (kunyit banget):
- Kupas kunyit dan jahe lalu cuci hingga bersih. Kemudian parut atau di blender hingga halus.
- Kemudian saring, lalu masukkan ke dalam panci
- Tambahkan bahan2 lain, lalu rebus dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 5 - 10 menit. Lalu matikan kompor.
- Setelah agak hangat, lalu saring.
- Bisa langsung diminum selagi hangat atau didinginkan di kulkas atau ditambahin es batu.
- Selesai…
Ramuan ini cukup aman karena tidak mengandung bahan-bahan kimia yang membahayakan kesehatan. Jamu kunyit asam merupakan ramuan gabungan antara kunyit (Curcuma Domestica) dan asam jawa. Tak hanya itu, asam jawa dalam jamu kunyit asam juga dapat berpengaruh terhadap sistem saraf serta otak. Lihat juga resep Kunyit asem seger enak lainnya. Jamu kunyit asam umum dikonsumsi oleh wanita dengan keluhan nyeri haid.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamu kunyit asam (kunyit banget) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
