Lagi mencari panduan jamu kunyit asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamu kunyit asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamu kunyit asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jamu kunyit asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamu kunyit asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jamu Kunyit Asam memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jamu Kunyit Asam:
- Siapkan 100 gr Kunyit kupas bersih
- Gunakan 100 gr gula jawa (atau sesuai selera)
- Sediakan 50 gr asam jawa (sesuai selera)
- Ambil 2 cm kencur kupas bersih
- Siapkan 1 cm jahe kupas bersih
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 liter air minum
Cara menyiapkan Jamu Kunyit Asam:
- Haluskan kunyit dan kencur yang sudah dikupas bersih (bisa diblender / diparut) kemudian masukkan dalam panci.
- Iris tipis jahe yang sudah dikupas bersih sambil digeprek sedikit, masukkan dalam panci.
- Masukan gula jawa, asam jawa, gula pasir, garam dan 2liter air minum. Kemudian rebus hingga mendidih kurleb 20-30 menit.
- Setelah mendidih, matikan api dan biarkan jamu tetap dalam panci tertutup rapat.
- Setelah dingin, saring jamu dan tempatkan dalam wadah / botol, bisa disimpan dalam kulkas.
- Lebih enak diminum dalam kondisi dingin.. Selamat menikmati..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamu kunyit asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
