Bunda sedang mencari inspirasi sekoteng khas jawa tengah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sekoteng khas jawa tengah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sekoteng khas jawa tengah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sekoteng khas jawa tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sekoteng khas jawa tengah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sekoteng Khas Jawa Tengah menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sekoteng Khas Jawa Tengah:
- Siapkan Bahan kuah
- Sediakan 5 rimpang jahe, bakar sebentar, memarkan
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 keping gula merah
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1-1,5 liter air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan Kental manis putih (banyaknya sesuaikan selera)
- Sediakan Bahan isian:
- Siapkan 1 genggam kacang hijau, rendam (rebus dengan metode 5:30:6) (lihat resep)
- Siapkan 100 gram kolang-kaling (lihat tips mengolah kolang-kaling) (lihat resep)
- Sediakan 4 lembar roti tawar, potong-potong
- Ambil 1 genggam sagu mutiara, rebus dgn metode 5:30:6 (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Sekoteng Khas Jawa Tengah:
- Rebus bahan kuah (kecuali kental manis), didihkan
- Siapkan bahan isian dalam mangkok saji
- Saring kuah, tambahkan kental manis putih, lalu aduk rata. Tuang kuah ke mangkok. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sekoteng Khas Jawa Tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
