Sedang mencari panduan es cendol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cendol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es cendol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Cari yang seger-seger buat buka puasa nanti.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es cendol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es cendol memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es cendol:
- Siapkan 90 gr tepung beras
- Gunakan 70 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 700 ml air
- Sediakan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan Bahan saus santan:
- Siapkan 200 ml santan instan (kara)
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan sirup gula:
- Gunakan 250 gr gula aren
- Siapkan 200 ml (1 gelas) air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil Air matang & es batu
Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings. ES Cendol, Sangkulirang, Kalimantan Timur, Indonesia. Cendol merupakan minuman khas Indonesia terbuat dari tepung tapioka/kanji, disajikan. Minuman es cendol sungguh nikmat rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Es cendol:
- Siapkan panci kalo bisa anti lengket,tuang air & pasta pandan aduk rata lalu masukkan tepung beras & tapioka aduk rata kembali baru nyalakan kompor masak sambil terus diaduk2 sampai meletup2 dan adonan licin.angkat
- Tuang adonan cendol kedalam cetakan jika tidak ada bisa masukkan kedalam plastik segitiga lalu gunting ujung plastik. Gunakan kain agar tidak panas saat mencetaknya.siapkan wadah lalu tuang air matang beri es batu,lalu semprotkan atau pencet adonan kedalam air es tadi lakukan sampai habis
- Masak saus santan.siapkan panci kecil lalu masak semua bahan saus santan aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.sisihkan
- Masak sirup gula,campur semua bahan aduk sampai mendidih sisihkan.
- Siapkan gelas saji lalu tuang 3 sdm sirup gula tambahan es batu tuang saus santan tambahkan cendol.sajikan selagi dingin
Hari ini anda langsung dapat membuatnya. Minuman es cendol bukan saja nikmat di sajikan pada siang hari, namun pada pagi haripun tetap nikmat. Es cendol ini berasal dari Sunda, berbahan dasar tepung hunkwe atau tepung beras. Untuk membuat bentuk jendolan cendol itu, adonan harus disaring dengan cetakan cendol. Cara buat es cendol atau es dawet ayu yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es cendol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
