Mom sedang mencari inspirasi wedang ronde sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan wedang ronde sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wedang ronde sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde Sederhana memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wedang Ronde Sederhana:
- Ambil 300 gr tepung ketan
- Gunakan 2 sdm tapioka
- Sediakan 300-400 ml air, dikira2 sendiri ya sampai adonan bisa dipulung
- Ambil 1 buah jahe ukuran besar, bakar, kemudian geprek
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil 6 buah gula merah, disisir
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 3 lembar daun pandan (skip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1,5 bungkus tingting, hancurkan, beri sedikit air
- Sediakan Air untuk merebus bola2 ketan
Cara menyiapkan Wedang Ronde Sederhana:
- Bakar jahe, kemudian geprek, masukkan dalam rebusan air, masukkan daun pandan (saya skip karena males minta ke tetangga😁). Rebus sampai tingkat kepedasan yang disukai. Sisihkan.
- Siapkan loyang, masukkan terigu dan tapioka, beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Bagi 3 bagian, beri warna sesuai selera, kebetulan di rumah saya hanya punya stok warna hijau, merah cabe dan kuning muda. Untuk isian kacang, saya menggunakan permen tingting, saya hancurkan kemudian saya beri sedikit saja air supaya mudah diletakkan dalam bulatan adonan.
- Ambil sedikit adonan, tipiskan kemudian beri isian kacang, tutup dan bulatkan adonan. Lakukan untuk semua warna sampai adonan habis. Rebus air kurang lebih 1 liter, setelah mendidih, masukkan bola2 ketan, masak sampai matang, cirinya mengapung di permukaan. Angkat, tiriskan.
- Rebus sedikit air, kurang lebih 250 ml, masukkan gula merah dan gula pasir sampai larut, kemudian saring. Siapkan wadah, tata ronde, beri air gula dan air jahe sesuai selera. Sajikan selagi panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang ronde sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
