Mom sedang mencari ide jamu segar (kunyit asam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamu segar (kunyit asam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamu segar (kunyit asam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jamu segar (kunyit asam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jamu segar (kunyit asam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jamu Segar (Kunyit Asam) memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jamu Segar (Kunyit Asam):
- Siapkan 250 gr kunyit
- Gunakan 250 gr kencur
- Gunakan 100 gr jahe
- Sediakan 100 gr asem matang
- Siapkan 5 batang serai, geprek
- Sediakan 2 keping gula merah
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 3 liter air
Langkah-langkah menyiapkan Jamu Segar (Kunyit Asam):
- Cuci bersih kunyit, kencur dan jahe atau bisa juga di rendam semalaman untuk menghilangkan tanahnya. Kemudian cincang kasar atau potong kecil-kecil jahe, kencur dan kunyit.
- Note. Kunyit, jahe dan kencur tidak perlu di kupas kulitnya ya. Cuma di bersihkan tanahnya yang menempel pada kulit rempah kemudian cuci bersih lalu langsung di potong-potong
- Siapkan panci besar. Masukkan air kemudian sereh, kunyit, kencur, jahe dan asam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan gula merah dan gula putih. Kemudian masak hingga kekentalan yang di inginkan. Jangan lupa juga tes rasa.
- Kalau jamu sudah dingin bisa di masukkan ke dalam botol plastik kemudian di simpan di dalam kulkas.
- Jamu nikmat kalau di sajikan dalam keadaan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jamu Segar (Kunyit Asam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
