Mom sedang mencari panduan es buah labu siam (tanpa kapur sirih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es buah labu siam (tanpa kapur sirih) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es buah labu siam (tanpa kapur sirih), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es buah labu siam (tanpa kapur sirih) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es buah labu siam (tanpa kapur sirih) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Buah Labu Siam (tanpa kapur sirih) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Buah Labu Siam (tanpa kapur sirih):
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 buah labu siam
- Ambil 1 buah pepaya matang tapi yg masih keras ya dagingnya
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 5 cm kayu manis (optional)
- Sediakan 300 gr gula pasir
- Sediakan Bahan agar2 :
- Gunakan 1/2 bungkus agar2 (saya warna coklat)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 1/2 gelas air
Cara membuat Es Buah Labu Siam (tanpa kapur sirih):
- Buat agar2 ya terlebih dahulu, campur bahan agar2 menjadi 1, aduk2 sesekali sampai mendidih. Angkat, tuang cairan agar2 ke wadah, sisihkan. Diamkan hingga dingin
- Siapkan bahan-bahan yang lain, cuci bersih
- Kupas labu siam dan pepaya, cuci di air mengalir. Potong² sesuai selera (saya potong dadu). Bilas bersih, tiriskan.
- Rebus air, pandan, kayu manis, cengkeh & gula sampai gula larut. Masukkan air perasan jeruk nipis dan potongan labu siam menjelang mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan pepaya. Masak selama 5-7 menit, lalu angkat labu siam dan pepaya, baru matikan kompor. Fungsinya agar labu siam dan pepaya tidak kematangan (saat digigit masih renyah alias kres2 gitu) karena sblmnya tidak saya rendam dengan air kapur sirih. Gunakan wadah yg lebar utk labu Siam dan pepaya yang sudah diangkat yaa…(saya menggunakan nampan plastik)
- Pindahkan labu siam dan pepaya pada wadah yang tertutup, masukkan ke dalam kulkas agar dingin. Sisa air rebusan gula saya pindahkan ke dalam botol utk memudahkan penyimpanan di kulkas
- Untuk penyajian, tata buah2nya dan agar2 di dalam gelas, tambahkan air gulanya…dan sajikan. Sajikan es buah saat sudah dingin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Buah Labu Siam (tanpa kapur sirih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
