Es Selendang Mayang Betawi
Es Selendang Mayang Betawi

Anda sedang mencari inspirasi es selendang mayang betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es selendang mayang betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang Betawi menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Selendang Mayang Betawi:
  1. Siapkan 50 gram tepung hunkwe
  2. Gunakan 25 gram tepung beras
  3. Siapkan 4 sdm gula pasir
  4. Sediakan 1/4 sdt garam
  5. Siapkan 500 ml air
  6. Siapkan Pasta pandan
  7. Siapkan Pewarna makanan merah cabe
  8. Gunakan Bahan gula :
  9. Siapkan 6 bongkah gula merah
  10. Sediakan 7 sdm gula pasir
  11. Ambil 100 ml air
  12. Gunakan Bahan santan :
  13. Siapkan 1 kotak santan kara
  14. Siapkan 500 ml air
  15. Siapkan 1/4 sdt garam
  16. Gunakan 2 lembar Daun pandan
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang Betawi:
  1. Campur tepung hunkwe, tepung beras, gula pasir dan garam dalam satu wadah.
  2. Masukkan air, aduk sampai halus
  3. Bagi 3 adonan dgn jumlah sama rata. Campur satu bagian dgn pasta pandan dan satu bagian lainnya dengan pewarna merah
  4. Masak adonan dengan hijau sampai matang yang ditandai dengan adonan meletup2. Masukkan ke dalam loyang yang dialasi plastik
  5. Selanjutnya masak adonan putih. Setelah matang tuangkan di atas adonan hijau
  6. Selanjutnya masak adonan merah. Setelah matang tuangkan di atas adonan putih. Sisihkan sampai dingin
  7. Masak air gula
  8. Masak santan
  9. Sajikan es selendang mayang ditambah dengan es batu

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es selendang mayang betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!