Anda sedang mencari ide selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Selendang Mayang memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Selendang Mayang:
- Ambil Bahan Kue :
- Siapkan 50 gram tepung hankwe
- Gunakan 25 gram tepung beras
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Kinca :
- Ambil 150 gram gula merah
- Ambil 50 gram gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Bahan Kuah Santan :
- Ambil 500 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Cara membuat Selendang Mayang:
- Membuat bahan kue : Siapkan wadah, masukkan tepung hankwe, tepung beras, gula garam dan air aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, 1bagian beri pewarna merah muda, 1bagian lagi tambahkan pewarna hijau dan 1bagian lagi biarkan putih
- Masak adonan warna hijau sampai meletup², angkat. Segera tuang adonan yang telah dimasak kedalam cetakan yang telah dialasi dengan plastik.
- Lanjutkan masak adonan warna putih setelah matang tuang diatas adonan yg sebelumnya
- Dan lanjutkan masak adonan warna merah muda tuang lagi kedalam wadah tadi lalu ratakan. Istirahatkan adonan sampai dingin
- Membuat kuah kinca: masak semua bahan sampai gula larut, angkat dan saring
- Membuat kuah santan: masak semua bahan santan sampai mendidih sambil di aduk supaya santan tidak pecah, angkat dan sisihkan
- Penyajian: potong2 adonan hankwe, taruh didalam gelas secukupnya, tambahkan santan, es batu dan kuah kinca. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
