Mom sedang mencari inspirasi sarabba (wedang jahe khas makassar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarabba (wedang jahe khas makassar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarabba (wedang jahe khas makassar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sarabba (wedang jahe khas makassar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sarabba (wedang jahe khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar) memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar):
- Ambil 200 gr jahe (me: jahe merah), geprek
- Ambil 120 gr gula aren, iris tipis²
- Ambil 500 ml santan kental
- Ambil (me: 2 bh santan instan kemasan kecil @65 gr + air jadi 500 ml)
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 btng sereh(me: sereh wangi), ambil putihnya, geprek)
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Sejumput garam (tambahan saya)
Cara menyiapkan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar):
- Masak air bersama jahe dan gula aren, masak hingga mendidih.
- Masukan sereh, garam, merica bubuk dan santan. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk² hingga mendidih.
- Masukan kuning telur, sambil terus di aduk² hingga tercampur rata. (saya telat ngaduknya jadi ada yang udah keburu mateng kutelnya 😁) Nikmati sarabba selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sarabba (wedang jahe khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
