Bunda sedang mencari inspirasi wedang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wedang Tahu (bahasa Jawa: ꦮꦺꦢꦁ ꦠꦲꦸ, translit. Wédang tahu) adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai. Minuman ini berkhasiat sebagai penghangat tubuh dan sangat cocok bila dinikmati pada musim hujan, pada pagi ataupun sore hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wedang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wedang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang tahu memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wedang tahu:
- Sediakan 1 sdt agar2 plain
- Siapkan 500 ml susu kedelai (sudah berasa manis)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Kuah jahe
- Siapkan 1 bonggol besar jahe geprek
- Gunakan 150 grm gula jawa
- Sediakan Sejumput vanili
- Siapkan 800 ml air
Rupa wedang tahu mirip bubur sum sum dengan tekstur yang lembek dan menggumpal. Lantaran nggak sepopuler wedang ronde, nggak heran cukup sulit untuk menemukan wedang tahu. Wedang Tahu Lembut dipadu dengan Air Jahe hangat dan balutan Madu. Wedang tahu adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari Penjual wedang tahu biasa menjajakannya dengan pikulan atau berada di pinggir jalan dan untuk.
Cara membuat Wedang tahu:
- Siapkan panci lalu masukan susu kedelai, gula. Pasir dan agar2 aduk rata lalu didih kan diatas kompor sembari diaduk-aduk. Setelah mendidih tuang di dalam wadah dan biarkan dingin
- Utk. Membuat kuah jahe nya masukan air kedalam panci beserta gula Jawa,jahe dan vanili aduk dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa utk mendapatkan tingkat kemanisan yg sesuai.
- Siapkan mangkok saji lalu ambil agar2 kedelai tadi secukupnya. Siram dg kuah jahe. Bisa dinikmati dingin/ hangat.
Wedang Tahu adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai. Minuman ini berkhasiat sebagai penghangat tubuh dan sangat cocok bila dinikmati pada. Manfaat wedang jahe tidak hanya bisa menghangatkan tubuh, namun manfaat jahe juga bisa menyehatkan tubuh hingga mengurangi risiko penyakit berbahaya. Apalagi dinikmati bersama keluarga, jadi makin hangat rasanya. Wedang Tahu adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
