Resep Es Krim Ubi Ungu
Resep Es Krim Ubi Ungu

Lagi mencari inspirasi resep es krim ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep es krim ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep es krim ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan resep es krim ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep es krim ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resep Es Krim Ubi Ungu menggunakan 9 jenis bahan dan 25 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Es Krim Ubi Ungu:
  1. Sediakan 2 butir Kuning telur
  2. Gunakan 10 sdm Gula halus
  3. Gunakan 250 gram Ubi ungu
  4. Sediakan 1 gelas Air
  5. Gunakan Santan Kelapa 1500 ml sekitar 6 gelas ukuran sedang
  6. Siapkan 3 sendok makan Tepung maizena
  7. Gunakan 1 sendok teh Agar² plain
  8. Sediakan 1/2 sendok teh Garam
  9. Gunakan Susu kental manis 2 sachet (tiap sachet isinya 40 gram)
Langkah-langkah menyiapkan Resep Es Krim Ubi Ungu:
  1. Masukkan kuning telur kedalam wadah lalu aduk selama 2 menit dengan mixer. Jika sudah selesai diaduk langsung masukkan gula halus. Kemudian aduk lagi hingga tercampur rata dan berwarna putih pucat.
  2. Ambil ubi ungu yang sudah dikukus atau direbus haluskan dengan garpu agar lebih mudah tercampur rata pada saat di aduk dengan blender
  3. Masukkan ubi ungu ke dalam blender
  4. Lalu tuang air 1 gelas
  5. Blender hingga halus dan lembut. Lalu tuang kedalam wadah (sisihkan)
  6. Masukkan santan kelapa kedalam teflon/wajan
  7. Masukkan tepung maizena. Tuang santan secukupnya kedalam wadah yang berisi maizena lalu aduk hingga larut. Jika sudah larut langsung tuang ke dalam teflon
  8. Masukkan agar² plain 1 sendok teh
  9. Masukkan garam
  10. Masukkan susu kental manis. Lalu aduk sebentar
  11. Panaskan hingga uap panasnya keluar tapi jangan sampai mendidih
  12. Jika sudah panas langsung angkat
  13. Lalu masukkan adonan kuning telur. Tuang santan kelapa kedalam adonan kuning telur aduk hingga merata lalu tuang lagi kedalam teflon
  14. Masukkan ubi ungu yang sudah di haluskan lalu aduk
  15. Masak hingga mendidih, gunakan api sedang, aduk terus jangan ditinggal agar tidak menggumpal
  16. Jika sudah mendidih langsung masukkan kedalam wadah. Tunggu hingga uap panasnya hilang
  17. Masukkan ke dalam kulkas atau frizeer selama 4 jam hingga adonan krim ibunya beku atau padat
  18. Jika sudah padat langsung keluarkan dan keruk es nya agar lebih mudah tercampur rata pada saat di mixer
  19. Lalu pindahin kewadag yang lebih besar agar nyaman of saat di nixer
  20. Mixer adonan krimnya hingga tercampur rata dan lembut
  21. Tuang kedalam cup atau cetakkan es krim
  22. Masukkan stick es krim kedalam Cetakkan yang berisi adonan krim ubinya
  23. Diamkan didalam kulkas) frizeer selama 3 jam hingga krimnya padat
  24. Es krim ubi ungunya sudah jadi… Es krimnya siap untuk disantap 😃 es krimnya enak dan lembut banget untuk video lengkapnya silahkan ditonton di youtobe Fransiska 🤗 selamat mencoba 🤗

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep es krim ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!