Bunda sedang mencari ide es kunyit asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es kunyit asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es kunyit asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es kunyit asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es kunyit asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Kunyit Asam memakai 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Kunyit Asam:
- Sediakan 160 gram kunyit, berat setelah dikupas
- Sediakan 125-150 gram gula jawa
- Ambil 25-50 gram asam jawa, berat dengan biji
- Ambil 1/4 sdt garam, optional
- Ambil 800 ml air
Langkah-langkah membuat Es Kunyit Asam:
- Siapkan bahan²nya terlebih dahulu.
- Parut kunyitnya, beri air sedikit demi sedikit, lalu saring dan peras dalam panci. Lakukan sampai air habis.
- Setelah itu, masak air perasan kunyitnya. Masukkan gula jawa, asam jawa dan garamnya. Aduk merata. Masak sampai mendidih. Angkat dan saring.
- Setelah dingin, tuang adonan ke dalam botol dan dinginkan di kulkas. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es kunyit asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
