Anda sedang mencari ide resep rawon sapi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena rawon sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rawon sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Sapi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Sapi:
- Gunakan 350 gr daging sapi sandung lamur
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 buah kluwek
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu geprek
- Gunakan 1 buah daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil Pelengkap
- Ambil secukupnya Tauge pendek
- Sediakan Telur asin
- Sediakan Emping goreng kecil
- Siapkan Mentimun
- Sediakan Kemangi
- Siapkan Tempe goreng (selera)
- Gunakan Sambal terasi
- Gunakan 1 lembar Daung bawang
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang. Ambil dagingnya dan iris kecil sesuai selera lalu masukkan lagi ke dalam rebusan air. Rebus hingga empuk. Air yang digunakan secukupnya saja (saya pakai 1.5 liter)
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu geprek. Untuk kluwek lebih baik direndam dalam air panas terlebih dulu supaya lebih mudah dihaluskan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu rawonnya hingga harum. Daging sapi yang sudah di iris boleh ikut ditumis dengan bumbu supaya semakin meresap bumbu ke dagingnya
- Jika sudah matang, masukkan kembali bumbu dan daging ke dalam kuah rebusan.
- Berikan garam 2 sdm, 2 sdt kaldu jamur, dan 1.5 sdm gula pasir. Mengenai rasa bisa disesuaikan dengan selera.
- Sembari menunggu kuah rawonnya matang. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, mentimun, kemangi, emping dan sambal terasi.
- Jika dirasa kuah rawon dan daging sudah empuk. Iriskan daun bawang (jangan terlalu tipis), dan masukkan kedalam kuah. Lalu matikan api kompornya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
