Mom sedang mencari ide resep beef lasagna yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena beef lasagna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep beef lasagna
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef lasagna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan beef lasagna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef lasagna yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan beef lasagna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Beef Lasagna memakai 28 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Beef Lasagna:
- Sediakan 250 gr /1 kotak Pasta Lasagna (saya pakai Balducci)
- Ambil 2 kotak keju cheddar
- Sediakan 2 kotak keju mozarella (saya ganti pakai quick melt) untuk topping paling atas
- Siapkan 500 mL air untuk merebus pasta + 1sdt garam
- Sediakan 3 sdm olive oil untuk merebus pasta agar tidak lengket
- Siapkan Bahan Saus Merah:
- Sediakan 100 gr daging sapi cincang
- Ambil 3 buah Tomat merah ukuran sedang, kalo ukuran kecil butuh 5 buah, haluskan / blender
- Sediakan 3 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan 1 buah bawang bombay cincang kasar memanjang
- Sediakan 2-3 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan sesuai selera oregano
- Ambil kaldu sapi sesuai selera (saya pakai masako sapi)
- Gunakan sesuai selera lada hitam / lada putih kalo ga ada
- Siapkan sesuai selera kaldu jamur totole
- Siapkan sejumput gula pasir
- Siapkan Bahan Saus Putih:
- Gunakan 3 sdm Margarin
- Ambil 1-2 buah bawang bombay
- Gunakan 2-3 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera bubuk oregano
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan sesuai selera kaldu jamur totole
- Gunakan 1 L susu UHT Full Cream (untuk membuat saus putih)
- Ambil sejumput gula pasir
- Gunakan 1 kotak keju chedar parut
- Ambil 2 sdm tepung maizena untuk mengentalkan
Langkah-langkah menyiapkan Beef Lasagna:
- Siapkan semua bahan
- Step 1 : Buat Saus merahnya terlebih dahulu, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum kemudian masukan daging giling tumis hingga matang
- Masukan tomat yang sudah dihaluskan (blender), aduk rata, tambahkan bumbu bumbu : garam, oregano, totole kaldu jamur, kaldu sapi (masako) sbg penguat rasa sapi, black pepper/ lada putih kalo ga ada… aduk rata hingga asat/mengental kemudian sisihkan…
- Lanjut membuat saus putih : tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum kemudian masukan susu cair, tambahkan sedikit garam gula dan tambahkan bubuk oregano kemudian aduk rata..
- Masukan parutan keju sesuai selera kemudian aduk hingga rata
- Tunggu sampai semua larut, kemudian kentalkan dengan 2 sdm tepung maizena yang dicairkan dengan 5 sdm air..
- Apabila saus putih sudah kental, matikan api kemudian sisihkan…
- Lanjut, merebus lembaran pasta lasagna: didihkan air ke dalam panci kemudian beri 1 sdt garam dan 3 sdm olive oil.. kalo ga pny olive oil bisa diganti dengan minyak goreng agar pasta tidak lengket.. rebus pasta hingga lunak / kenyal kemudian angkat dan tiriskan
- Selanjutnya mulai menata ke dalam wadah tahan panas (pyrex) dengan urutan saus merah di posisi paling dasar, kemudian diatasnya beri saus putih, kemudian parutan keju, selang seling, kemudian tutup dengan lembaran lasagna lanjutkan tahap berikut nya hingga setinggi wadah pyrex, di posisi paling atas pyrex adalah saus putih dengan taburan keju mozzarella / quick melt agar meleleh sewaktu d panggang
- Panggang adonan lasagna dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit
- Apabila telah selesai di panggang, jangan langsung buka penutup oven, tunggu sekitar 1-2 menit untuk menurunkan suhu ruangan di dalam oven baru buka penutup oven, keluarkan pyrex dengan menggunakan sarung tangan anti panas, tiriskan di cooling rak sampai suhu ruangan, kemudian bisa di sajikan dengan saus dan mayonaisse
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Beef Lasagna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat beef lasagna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
