Bunda sedang mencari ide resep hati sapi masak kecap yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena hati sapi masak kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep hati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi masak kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hati sapi masak kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hati Sapi Masak Kecap memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap:
- Ambil 400 gr hati sapi
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2,5 sm kecap manis
- Siapkan 1 sm gula jawa, disisir
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1 ruas jahe iris tipis
- Sediakan 1 st garam
- Sediakan 1 st merica bubuk
- Siapkan secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 st ketumbar
Cara membuat Hati Sapi Masak Kecap:
- Iris-iris hati sesuai selera. lalu rebus selama 5 menit dengan air mendidih yang telah diberi daun jeruk 2 lembar dan jahe yang diiris tipis (untuk menghilangkan amis). Angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, 2 lembar daun jeruk, sereh, dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan air, garam, gula jawa, merica bubuk, kecap dan bumbu penyedap, aduk rata lalu koreksi rasa.
- Masukkan hati, aduk rata, masak sampai air agak menyusut. masukkan santan kental, aduk rata. Masak sampai santan menyusut. Apabila dirasa hati masih kurang empuk, tambahkan air lebih kurang 100ml, lalu masak sampai air menyusut.
- Angkat dan siap dihidangkan. Saya bagi dua, dan disimpan dikulkas untuk stock lauk (frozen food).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Sapi Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat hati sapi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
