Sedang mencari ide resep tongseng sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena tongseng sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah tomat, belah
- Sediakan 8 lembar kol, iris kasar
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 pala
- Gunakan 7 buah kemiri, sangrai
- Ambil 2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sejumput jinten
- Siapkan Bumbu lain:
- Sediakan 1500 ml santan cair
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1 ruas kayumanis
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
- Ambil 1,5 sdm gula jawa/aren
- Siapkan Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Siapkan 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
