Mom sedang mencari inspirasi resep iga sapi masak kecap+cabe yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena iga sapi masak kecap+cabe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep iga sapi masak kecap+cabe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi masak kecap+cabe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga sapi masak kecap+cabe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi masak kecap+cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Sediakan 500 gr iga sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batamg serei, digeprek
- Ambil 10 buah cabe merah panjang potong serong panjang
- Siapkan 10 buah cabe rawit dibelah 2 memanjang
- Gunakan 1 batang daun bawang diiris serong memanjang
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 5 sdm gula merah sisir
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu sapi
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 8 buah Tahu goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
Langkah-langkah membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Rebus iga sapi di air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya kemudian bilas dengan air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei + semua cabe hingga harum dan matang. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu secukupnya kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air agak banyak, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya
- Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga iga menjadi empuk, bumbu meresap kedalam daging dan bumbu mengental (aq sekitar 1,5-2 jam)
- Ketika daging setengah empuk, masuk tahu goreng + daun bawang dan masak bersamaan hingga daging matang, dan jangan lupa koreksi rasa kembali sebelum diangkat. Selamat mencoba y
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi masak kecap+cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
