Mom sedang mencari inspirasi resep hati sapi masak kecap yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena hati sapi masak kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep hati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi masak kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hati sapi masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Hati Sapi Masak Kecap:
- Sediakan 400 gr hati sapi
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2,5 sm kecap manis
- Ambil 1 sm gula jawa, disisir
- Sediakan 100 ml santan kental
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 ruas jahe iris tipis
- Gunakan 1 st garam
- Sediakan 1 st merica bubuk
- Ambil secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 st ketumbar
Langkah-langkah membuat Hati Sapi Masak Kecap:
- Iris-iris hati sesuai selera. lalu rebus selama 5 menit dengan air mendidih yang telah diberi daun jeruk 2 lembar dan jahe yang diiris tipis (untuk menghilangkan amis). Angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, 2 lembar daun jeruk, sereh, dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan air, garam, gula jawa, merica bubuk, kecap dan bumbu penyedap, aduk rata lalu koreksi rasa.
- Masukkan hati, aduk rata, masak sampai air agak menyusut. masukkan santan kental, aduk rata. Masak sampai santan menyusut. Apabila dirasa hati masih kurang empuk, tambahkan air lebih kurang 100ml, lalu masak sampai air menyusut.
- Angkat dan siap dihidangkan. Saya bagi dua, dan disimpan dikulkas untuk stock lauk (frozen food).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hati Sapi Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hati sapi masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
